あさパン!

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子供パン教室 スノーマン

さて、冬休み入りましたので、子供パン教室開催しました。
今年は12月は1回しか出来ませんでした。
1月に中学生2回、小学生1回開催です!
今回は、1年生2人、3年生5人、4年生1人。多い。兄弟姉妹も入れたら増えました。
でも、道具は仲良く使いまわしてなんとかできましたよ~。
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ホワイトチョコ入りの丸パンが沢山。
これを飾り付けると、
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なんか写真の大きさがばらばらですみません。
すごいかわいいのが沢山。これは、私が焼いたパンに、練習で飾り付けしたもの。
飾り付けグッズと焼けたパンを持って帰ってもらったので、おうちでかわいくかざって食べたはず!

こないだ35人やったので、8人、なんだかちょっと余裕があったような。成長したな、私。
いやいや、今回は、お母さんのうちの一人にお手伝いをお願いしたのでした。
それがなかったら、無事には終わらなかったかも・・・。Fさん、ありがとうございました!

そして、今日はメリークリスマス!クリスマスイブですね~。
皆様どんなクリスマスをお過ごしでしょうか?
私は、こんな日なのに、換気扇掃除と、年賀状であくせくしています。今年は早めにやるはずだったのにな。来年こそ!

今子供たちが大騒ぎしながらケーキを作ってくれています。怖くてキッチン見られない・・・。
手も口も出さないつもりです。どんな仕上がりになるかな~。

仕上がり、こんなでした!
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チョコケーキ。おいしかったよー。

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by moana813 | 2016-12-24 15:28 | パン教室 | Comments(0)

最高のクリスマスプレゼント

ちょっと~やばいものもらっちゃいましたよ。
毎日眺めてはニヤニヤしていますよ。
一体何でしょう?
これです、これ。
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先日の、授業でパン教室をやったクラスの子達が書いたメッセージ集・・・。泣ける。
パン作りが楽しかった、おいしかった、家でも作ってみましたなどなど、嬉しい言葉の束です。
わかりやすい説明だったとか、丁寧に教えてくれたとか、ほめすぎだろー!もっとほめてー。
でもね、読んでてぷっと吹き出しちゃうようなのもあって、何回読んでも飽きないです。
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もークリスマスツリーとか書いてあって、泣けるわ。男の子も絵が上手。
時候の挨拶やら、家事がんばってください、やら、一生懸命さがまたおもしろかわいい~。
でもほんと、字もうまくて、内容もしっかりしている。
4年生ってこんなにしっかりしてたっけ?このクラスが特別?
とにかく、今までで一番嬉しいといっても過言ではないほどの嬉しい贈り物でした。
宝物が増えた~。みんなありがとう!
またできたらやりたくなってきたぞ。

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by moana813 | 2016-12-23 22:38 | 日々のこと | Comments(0)

あさパン! クリスマスレッスン~簡単シュトーレン

さて。師走ですね。
師でもないのになんだか毎日走り回っています。
ちょっと息切れしてきたところに、今日は完全オフで、一息ついています。
といっても、今日から息子が冬休みで、にぎやかですが(一人なのににぎやか)。

クリスマスレッスン、今回は大人2回、子供1回開催しました(子供の回は後日ご紹介します)。
なかなかこちらで募集できずすみません。現在リクエストいただいた方のみ開催させていただいています。
来月は1回募集できるかもしれません。またお知らせしますね。

さて、今年のクリスマスレッスンは、シュトーレン!
といっても、あさパン仕様の簡単おいしい、初心者向けシュトーレンです。
でも、とってもおいしい!と大好評でしたよ~。

こちらが、裸のシュトーレン。これから粉糖でお化粧します。
ドライフルーツは、クオカで1キロ入りを購入し、ラムにからめます。だって~一ヶ月以上漬け込むって急に言われても。
初心者向けですから、うちは。
で、マジパン作るのも大変なので、省いて、なんと贅沢にマロングラッセ(ブロークンですが)を巻き込んでみました。おいしい~。
でも、スパイスはちゃんと入れて、シュトーレンらしい、クリスマスの香りになりました。
焼いているときからスパイスのいい香り!

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お化粧中。バターにドボン、粉糖にパフン。贅沢です。
この粉糖、溶けにくくて、何日か置いてもシュトーレンは真っ白のまま。
こちらもクオカの「なかない粉糖」です。クオカの回し者ではありません。
しかし、なんで「なかない」なんだろう?
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いろんな形があっておもしろい。
そして、ランチは、ストウブで、チキンのローズマリーロースト、照宝の30cm蒸篭でカラフルスチームサラダ(ドレッシングはカワイフーズ)、カリフラワーのポタージュ、ズッキーニのフォカッチャとチーズクッペ。
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そして、デザートはベリーのマチェドニア、バニラアイス添え。
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このシュトーレン、焼き立てからおいしいので、クリスマスまで待たず、食べてね。
お子さんがもりもり食べたって報告もありました。もりもり食べるパンじゃないけど、いいか!
この際、恵方巻きみたいに棒のまま食べるって言うのも新しいかも。

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by moana813 | 2016-12-22 12:23 | パン教室 | Comments(0)

小町通りのgramでピアス

最近、がんばってるよなー私。えらいぞ、私。
誰もほめてくれないので、自分でほめる。
で、お約束の「自分にご褒美」。はい、買いたいだけです。

前はよくぶらっとのぞきに行ってた、小町通からちょっと入ったところにあるgramさん。
ここ2年くらい人気が出て、行列が出来ちゃって、整理券とか配ってるくらい混んでるので、敬遠してました。
そしたら、友達が「その場で作ってくれる指輪の行列だから、中見たい人は横から入れるよ」と教えてくれました。
ほんとかなーと行って見たら、張り紙にそう書いてあった!なーんだ。もっと早く知りたかったわ。

で、早速入ってみる。・・・やっぱりいいわ~シンプルで上品なデザイン、割とお手ごろな価格、お店の雰囲気も好き。
毎日つけられる、シンプルで小さめのフープピアスを探してたら、見つけちゃった。
私のほしい一番小さいのが無かったので、聞いてみたら、作れますよ~と言ってくれたので、その日はオーダーして帰ってきました。

で、これ。
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台紙は名刺サイズです。ちっちゃいピアスです。ほんと、毎日つけられるさりげなさ。でもかわいい。
台紙の裏(表?)はこれ。
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青山にお店出すんだって。お近くに行くことあれば!・・・って、そんな都会、行かないけどね。
いや、gram見にいっちゃうかも?買っちゃうかも?

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by moana813 | 2016-12-07 21:56 | 鎌倉 | Comments(0)

学校の授業でパン教室!

先日、なんと、この私が小学校でパン教室してしまいました。それも自分の子のクラスじゃない。
4年生のクラスで、5,6時間目の総合の時間を使っての、一応授業・・・?
このクラスの役員さんに突然声をかけられ、お願いしたいといわれたときは、びっくりして、ムリですよ~と言ったんだけど、
担任の先生が、上の子が2年間お世話になった大好きなS先生で、その先生の発案(何か、お母さんが講師になって授業をと)だと知り、
「やりましょう!」と言ってしまいました。

やると言ったからには、きちんとパンを焼かせてあげたい、おいしく食べさせてあげたい。
時間、道具、人数の制約もあり、頭を悩ませましたが、フライパンで焼くマフィン(おやき?)ならできるぞ。で、試作。
でも、丸めがうまく出来るかなあ。中に何か包めば、丸めやすいかも、と思い、チョコとチーズを入れることにしました。
生地は一人2個分ずつなので、チョコ、チーズそれぞれ一個ずつ。
誰のだか、何味だかわかるよう、ナッツやゴマで印をつけよう。
いいぞいいぞ~と、家庭科室で役員さん二人と共に試作。すごくおいしく出来た!役員さんたちも大喜び。
おうちでも何度か作ってくれたそう。
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それにしても、次々と懸案が出てくること出てくること。でも、
フライパンのふたが足りないのは、ダンボールでわっかを作って解決。
キッチンタイマーが足りないのは、先生が百均で大量に買ってきてくれて解決。
時間が足りないのは、先に発酵しといた生地と入れ替えることで解決。
コンロの火の弱火ウォッチは、9人ものお手伝いのお母様方がやってくれて解決。
すてき。

このクラスのお母様方がほんとに気の利く、すばらしい方々ばっかりで、感動すら覚えました。
私の抜けたところをすべてカバーして、サポートしてくれました。
大量の生地こねも、道具や材料の準備から片付け、子供の手助けも。
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この強力な助っ人たちがいなかったら、この授業、不可能でした。ほんとに。
気づいたら、家庭科室が元通りきちんとかたづいていて、夢かと思ってほっぺたつねりました(古い)。
何度でもお礼を言いたいです。本当にありがとうございました。

おかげで、子供たちの笑顔がみれて、おいしい!の声がきけて、大変だったけどやってよかった~。声かれたけど。
そして、「先生~」とか呼ばれて照れる私。
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私の前にダンボールのわっかがみえますね。これが良く飛ぶので、終わった後はうちでブーメランになってます。
あーたのしかった。でもしばらくいいや。

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by moana813 | 2016-12-06 21:53 | パン教室 | Comments(0)